Скидка 5 % при оформлении ON-LINE заказа

Высокие технологии для вашего бизнеса
Зарегистрироваться или Войти

+7 (863) 305-02-02

Закажите звонок
Моя корзина товаров 0 шт. на сумму 0 руб.

В связи с нестабильностью курса доллара, цена на указанный товар может быть изменена. Пожалуйста уточняйте точную цену у менеджеров нашей компании по телефону(863)305-02-02.

Мармиты и линии раздачи Премьер

Линии раздачи ПРЕМЬЕР
Модуль поворотный МП-45Т-01 (внутрен. 45 градус.)
21 000 руб.
Модуль поворотный МП-45Т-01 (внутрен. 45 градус.)

Категория: Модули поворотные и нейтральные

Модуль поворотный МП-45Т (внешн. 45 градус.)
21 500 руб.
Модуль поворотный МП-45Т (внешн. 45 градус.)

Категория: Модули поворотные и нейтральные

Модуль нейтральный МН-70Т вся нерж. (630мм)
23 200 руб.
Модуль нейтральный МН-70Т вся нерж. (630мм)

Категория: Модули поворотные и нейтральные

Модуль поворотный МП-90Т (внешн. 90 градус.)
28 500 руб.
Модуль поворотный МП-90Т (внешн. 90 градус.)

Категория: Модули поворотные и нейтральные

Модуль поворотный МП-90Т-01 (внутрен. 90 градус.)
30 200 руб.
Модуль поворотный МП-90Т-01 (внутрен. 90 градус.)

Категория: Модули поворотные и нейтральные

Кассовая кабина КК-70Т (1120 мм.) универсальная
30 400 руб.
Кассовая кабина КК-70Т (1120 мм.) универсальная

Категория: Кассовая кабина

Прилавок для столовых приборов ПСПХ-70Т с хлебницей (630 мм)
42 900 руб.
Прилавок для столовых приборов ПСПХ-70Т с хлебницей (630 мм)

Категория: Прилавок для столовых приборов с хлебницей

Прилавок ПТЭ-70Т-80 для подогрева тарелок (80 тарелок, 2х240 мм, 630 мм.)
47 500 руб.
Прилавок ПТЭ-70Т-80 для подогрева тарелок (80 тарелок, 2х240 мм, 630 мм.)

Категория: Прилавок для подогрева тарелок

Прилавок для горячих напитков ПГН-70Т (нейтральный стол, 3 полки, 1120 мм.)
50 700 руб.
Прилавок для горячих напитков ПГН-70Т (нейтральный стол, 3 полки, 1120 мм.)

Категория: Прилавки для горячих напитков

Мармит 1-х блюд ПМЭС-70Т ( 2 конфорки, 3 полки, подсветка, 1120 мм.)
59 300 руб.
Мармит 1-х блюд ПМЭС-70Т ( 2 конфорки, 3 полки, подсветка, 1120 мм.)

Прилавок для горячих напитков ПГН-70Т-01 (нейтральный стол, 3 полки, 1500 мм.)
60 500 руб.
Прилавок для горячих напитков ПГН-70Т-01 (нейтральный стол, 3 полки, 1500 мм.)

Категория: Прилавки для горячих напитков

Мармит 1-х блюд ПМЭС-70Т-01( 3 конфорки, 3 полки, подсветка, 1500 мм.)
70 000 руб.
Мармит 1-х блюд ПМЭС-70Т-01( 3 конфорки, 3 полки, подсветка, 1500 мм.)

Категория: Мармиты

Мармит 2-х блюд ЭМК-70Т паровой (3 полки, подсветка, с гастроемкостями,1120 мм.)
82 900 руб.
Мармит 2-х блюд ЭМК-70Т паровой (3 полки, подсветка, с гастроемкостями,1120 мм.)

Категория: Мармиты

Прилавок холодильный ПВВ(Н)-70Т-НШ охлаждаемая ванна
88 100 руб.
Прилавок холодильный ПВВ(Н)-70Т-НШ охлаждаемая ванна

Категория: Прилавки для холодных закусок

Мармит 2-х блюд ЭМК-70Т-01 паровой (3 полки, подсветка,с гастроемкостями, 1500 мм.)
94 500 руб.
Мармит 2-х блюд ЭМК-70Т-01 паровой (3 полки, подсветка,с гастроемкостями, 1500 мм.)

Категория: Мармиты

Прилавок холодильный ПВВ(Н)-70Т-01-НШ
98 100 руб.
Прилавок холодильный ПВВ(Н)-70Т-01-НШ

Категория: Прилавки для холодных закусок .

Прилавок-витрина тепловой ПВТ-70Т (закрытая витрина, 1120 мм.)
99 100 руб.
Прилавок-витрина тепловой ПВТ-70Т (закрытая витрина, 1120 мм.)

Категория: Прилавок-витрина тепловой

Прилавок-витрина холодильный ПВВ(Н)-70Т-С-НШ с гастроёмкостями
136 200 руб.
Прилавок-витрина холодильный ПВВ(Н)-70Т-С-НШ с гастроёмкостями

Категория: Прилавки для холодных закусок


Линии раздачи и соответствующий им мармит – это специализированное кухонное оборудование, которое используется в местах общественного питания: кафе, столовых и ресторанах быстрого питания. Последние годы такие линии раздачи со специализированными мармитами используются не только для столовых или кафе, но и в супермаркетах – в качестве прилавков для хранения и продажи салатов или готовой кулинарной продукции, например.

Основная задача данного оборудования – обеспечить быструю и комфортную для Вас и Вашего клиента подачу и, собственно, продажу готовых блюд. И, конечно же, сохранить температуру без дополнительного разогревания в микроволновой печи или на открытом огне. Ведь, как известно, многократное разогревание искажает исходный вкус блюда, да и способствует его более быстрой порче.


Линии раздачи и прилавки-витрины

Так, линия раздачи для столовой использует специализированное оборудование и, при этом поддерживает необходимую температуру, установленную стандартами. Как уже упоминалось, это необходимо для сохранения свежего блюда в горячем состоянии.

Чаще всего, линия раздачи осуществляет подогрев блюд благодаря водяным баням или же каким-либо нагревательным элементам (газовым, электрическим).

Также линия раздачи имеет специальные витрины, через которые Ваш клиент может выбрать дополнительное блюдо. Например, очень часто, бистро включают туда все, что они имеют в запасе для десерта и т.п.


Мармит для блюд в ассортименте

В качестве посуды для линий раздач Вам обязательно потребуется мармит. По внешнему виду, это посуда бывает прямоугольной, круглой или овальной формы. Специальный мармит для еды имеет разную глубину и обязательно с крышкой, которая выполнена из нержавеющей стали или из алюминия.

Мармит имеет далекое прошлое, и был создан специально для ресторанного дела, чтобы Ваша линия раздачи сохраняла блюдо горячим. Было много разных видов этого оборудования, были и каменные (в специализированных кухнях), и, конечно же, керамические мармиты. В наше время используют в основном металлический мармит их нержавейки.

Кстати, есть специальный мармит для вторых блюд. Часто он не глубокий, но широкий - что обеспечивает более «развернутый» вид блюда, в котором можно будет увидеть, какие были использованы ингредиенты во время приготовления еды.
В мармит блюде с не глубокой выемкой пища остужается, конечно, быстрее. Но в любом случае есть дополнительное оборудование, которое может согреть еду, да и посетитель будет уверен, что его не обманут.


Заказать линии раздачи или мармит в Штрих-М

Естественно, для обеспечения качественного обслуживания стоит покупать только проверенное оборудование - со всеми необходимыми лицензиями. А в случае линий раздач для столовых и кафе или мармитов для Ваших блюд, стоит позаботиться, чтобы они отвечали бы всем санитарным и техническим требованиям.

Наш интернет магазин «Штрих-М Ростов», работает не только в Ростове и Ростовской области, но и по всему югу России. И мы имеем все необходимые стандарты и лицензии. Поэтому приобретая оборудование у нас, в том числе мармиты и линии раздачи, Вы на половину уменьшаете риск появления непредвиденных обстоятельств.